12月10日発売の週刊ゴルフダイジェストに

【フカヒレと紅ズワイガニの石焼スープチャーハン】が紹介されました。

アツアツ絶品の石焼グルメ特集ページに掲載されています。

ラウンドで冷えた躰を芯から温める石焼スープチャーハンを

ぜひご賞味ください。

地元の食材をふんだんに盛り込んだ

『鍋宴会プラン』の予約受付を開始しております。

駅が近い三田ゴルフクラブならではの

９０分飲み放題がお付けいただけます。

忘・新年会にお役立てください。

全国４７都道府県 味めぐり

第２８回目は、

鹿児島県奄美大島の郷土料理『鶏飯』です。

“とりめし”ではなく、“けいはん”と読みます。

出汁茶漬けの様な感じで、サラッといただけます。

期間限定となっておりますので、

ぜひご賞味ください。

毎週土曜日に丹波産の野菜を納品して下さる『パンチィーファーム』さんから、

夏野菜がぞくぞく入荷しております。早生の黒枝豆や大ぶりのトマト、スイートコーンなど

売り切れ御免となっておりますので、お早めにお買い求めください。

飼料・環境・品種にこだわった『三田ポーク』は、

豚肉特有のけもの臭さとは無縁で、

上質な脂は胸やけする心配もありません。

あっさりとしたポン酢、濃厚な胡麻だれ

お好みでお召し上がりください。

全国４７都道府県 味めぐり

第２７回目は、

長崎県佐世保のレモンステーキです。

薄切り肉を鉄板で焼き、

レモン果汁たっぷりの醤油ソースをかけて

召し上がっていただきます。

期間限定となっておりますので、

お早めにどうぞ。

ケーキや焼き菓子を納品くださっている

『おめざや』さんから新商品が出ました。

『バスク風チーズケーキ』

240℃の高温で一気に焼き上げているため

外は香ばしく中はしっとりして、濃厚な味わいです。

チーズはフランス産kiriのみ使用

お砂糖は国産のてんさい糖

添加物不使用、グルテンフリーですが

美味しさを追求した商品です。

排骨とは、中国語で豚などのスペアリブ、骨付きのバラ肉の意味で、

豚のあばら肉にたまごと小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指します。

骨付きではありませんが、しっかりと下味をつけてカラッと揚げた排骨は料理長自慢の逸品です。

ぜひ、ご賞味ください。

毎週土曜日に丹波産の野菜を納品して下さる『パンチィーファーム』さんから、

めずらしい春の野菜が届きました。

かつお菜は、九州の野菜で、高菜に似た味の風味豊かな葉で、

炒め物・炊き物などなんでもこなす万能プレイヤーです。

葉玉ねぎは、葉の部分も柔らかく、炒めたり“ぬた”にも合うそうです。

ぜひお買い求めください。

地元三田で飼育された『三田ポーク』は、飼料・環境・品種にこだわったブランド豚です。

豚肉独特のけもの臭さとは無縁で、上品な脂は胸やけの心配もありません。

ご飯のすすむ『自家製にんにく醤油タレ』で仕立てました。